七夕便当，朝这看—心心相印慕斯
今天就是情人节了，大家的便当准 备的怎么样呢，可爱的，时尚的，带小木屋的，应有尽有啊，可是咱们今天来个嗨的！小编教大家如何制作心心相印的慕斯，送给自己心爱的人儿！！
主料酸奶(135克) 红曲粉 (5克) 吉利丁 (1片) 淡奶油(65克) 糖粉(10克)
辅料 无 厨具 果冻模、煮锅 分类 慕斯甜味 技巧半小时 简单难度
吉利丁用冷水泡软。
倒出50克酸奶，加入红曲粉。
隔热水不停搅匀，至红曲粉溶化。
可以将红曲奶液过筛一下，然后再放入吉利丁，隔热水继续溶化。
淡奶油加入糖粉，打发至出现花纹的状态。
将余下的酸奶倒入红曲奶液中，拌匀。
再倒入淡奶油中，拌匀，这样慕斯液就做好了。
将慕斯液倒入慕斯圈中，入冰箱冷藏三小时以上，脱模即可。
用了一对小情侣做为背景，看出来了吗？
大家觉得这种慕斯怎么样呢，肯定是好吃了，快动手试试吧
小窍门：
原料：酸奶135克 红曲粉5克 吉利丁1片 淡奶油65克 糖粉10克1、 本来想淡奶油和酸奶各用100克，结果上次的淡奶油只余下最后65克了，不想再开一盒，就把酸奶的量增加了一些，如果你自己做，用100克淡奶油也是可以的。2、 我今天的慕斯量比较少，做的慕斯也比较小，所以冻的时间也不需要很长，你可以根据自己的喜好增加各种原料的用量。
