每天都在“马桶”上做饭，全都是因为“它”！
砧板伤痕累累，边缘发黑
砧板比较脏、有霉点砧板发霉、发黑
很多人都说，砧板只是用来切东西，哪怕不太干净，切完之后，把菜再洗一遍就行！其实这就大错特错了！
最近，有一个调查显示：
第一、绝大多数家庭都只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切；第二、很多人使用砧板很少去消毒，更多时候只是用清水冲洗，并没有去真正的消毒灭菌；
第三、砧板随意反正灶台上，不悬挂，砧板使用多年满身是伤痕，厨房通风不好阴暗潮湿容易滋生细菌。
这些都影响着家庭成 员的健康。
据了解,超过60%的鸡肉含有弯曲杆菌，而弯曲杆菌恰巧是导致
人类食物中毒的一种常见细菌。
很多肉类本身不具有细菌但有寄生虫的存在，在肉类运输贩卖的过程中会携带大量的葡萄球菌、大肠杆菌等。葡萄球菌经过着砧板这个“游乐场”进入人体类会导致人体的疾病，葡萄球菌会导致
胃肠炎、败血症、肺炎等疾病。
一些海鲜类产品通过砧板会留下链霉菌等。大肠杆菌和链霉菌会导致
肠道外感染、急性腹泻、肝炎等。
据测定，在砧板上
每平方厘米上有200万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌，是马桶的2倍！
比马桶还脏！
如何清洁砧板？
这些都是错误方法！
第一、用热水烫一下，这是最常见的消毒方法
因为这个消毒方法并不彻底，没有起到灭菌的作用，相反由于热水的温度这是在砧板的表面，没有达到内部，内部的温度只是升高而已，这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。
第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下
专家提醒说这样根本就是多此一举，没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的脏东西带走一部分。
第三、用完砧板用抹布擦一下
很多人可能已经给砧板消毒过了，最后又用抹布擦拭砧板，结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少，擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西，就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。
这才是正确！！！
第一、用水煮砧板，而非烫
给砧板彻底的加热，在高温的作用下，砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。
第二、刮板撒盐
用完砧板清洗过可以***一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。
第三、***物消毒
现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。
第四、平时厨房注意通风
砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。
那么重要的小知识，很多人却疏忽了。
赶快告诉家人吧，身体健康才是最重要的
